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Retour sur le Salon des Vins et Fromages 2019

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Le 13ème Salon des Vins et Fromages qui s’est déroulé à l’OPPIDUM les 19 et 20 octobre sera, incontestablement, à classer dans la rubrique des grands millésimes. Le président BEZIN et toute l’équipe de l’AOC se félicitent de la très bonne tenue de la manifestation qui a bénéficié d’une fréquentation en hausse par rapport à l’édition 2018.

Les quatre nouveaux exposants qui représentaient respectivement les appellations Bandol, Chablis, Sauterne, et Arbois-Pupillin ont été conquis par la convivialité du salon gourmand de la Perle du Jura et par la qualité de  leurs échanges avec les visiteurs. De manière plus générale, les trente exposants ont dignement représenté la viticulture française. Que dire du succès des représentants de la gastronomie jurassienne ?   Sinon que l’incontournable stand de la fromagerie Robert JANIN, avec plus de deux cents fromages proposés par Marc et toute son équipe, a eu de nouveau un immense succès… L’indispensable boulangerie MAZURE a, pour notre plus grand plaisir, présenté des pains et diverses fabrications maison qui ont mis en valeur la vague gourmande des produits gastronomiques proposés. La Maison du Bois de Philippe COULOMBE a fait la joie des papilles avec sa production artisanale de foie gras et autres produits à base de canard. De même Les Saveurs du Mont Noir de René POMMIER ont régalé les amateurs de charcuterie et de produits régionaux. La restauration a été assurée, une nouvelle fois, par Le Bois Gourmand qui fête ses 25 ans.

Nos sincères remerciements sont adressés à tous les bénévoles ainsi qu’à nos fidèles partenaires. Merci également à la municipalité pour sa collaboration et son soutien logistique qui sont indispensables à la bonne organisation de cette manifestation majeure du calendrier champagnolais.

Un grand merci également à Laurent et Christophe qui on assuré avec talent l’animation de ce week-end épicurien.

L’AOC vous donne rendez-vous pour le Salon des Vins et Fromages 2020 qui se déroulera les 17 et 18 octobre.

Au plaisir de se rencontrer.